• Категории
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Говядина, тушенная в кокосовом молоке

    Ингредиенты:

    * 500 г говядины

    * 100 г лука

    * 400 мл кокосового молока

    * перец чили дробленый - 1ч.л. или по вкусу

    * 1 ч.л. имбиря молотого

    * 0.5 ч.л. куркумы

    * кунжут

    * растительное масло

    * соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    Лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Говядину нарезать небольшими кусочками и добавить к луку, тушить под крышкой на среднем огне 40-45минут. Добавить кокосовое молоко и специи, приправить солью и перцем. Тушить еще 10 минут, сервировать с  рисом, при подаче посыпать кунжутом.

    2012-01-15 16:39:07