• Солод ржаной белый неферментированный, 500г

Белый солод является естественным (натуральным) улучшителем качества хлеба и другой выпечки. Добавление солода в муку в процессе приготовления теста не только улучшает его хлебопекарные свойства, но и значительно повышает биологическую ценность конечного продукта (хлеба, выпечки и других). 

В отличие от красного ферментированного солода, в процессе производства белый солод не подвергают нагреванию. Отборные зёрна ржи проращивают, а затем сушат и размалывают. Белый ржаной солод по своим полезным свойствам превышает обычное зерно ржи в 4-6 раз. Содержит растворимые углеводы, белки, минеральные соли и ферменты. 

Упакован в экологичную био-упаковку.

Рекомендуемая дозировка: 2 — 5 % к общей массе муки в тесте или согласно рецептуре

Хранить: при температуре от -15 до + 30 °C и относительной влажности воздуха 75%

Срок хранения: 12 месяцев

Производство: Россия

Упаковка: 500г

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Солод ржаной белый неферментированный, 500г

  • Наличие: В наличии
  • 85р.


Рекомендуемые товары

Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт (2кг)

Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт (2кг)

Ограниченное предложение!  Идеальная мука для настоящего домашнего хлеба! Мука пшеничная 1 сорт от..

137р.

Солод ржаной красный ферментированный, 300г

Солод ржаной красный ферментированный, 300г

Солод ржаной ферментированный - это натуральный экологически чистый продукт, вырабатываемый из лучши..

49р.

Мука 2 сорт из твердых сортов пшеницы (2кг)

Мука 2 сорт из твердых сортов пшеницы (2кг)

Мука 2 сорта дурум - это мука грубого помола из твердых сортов пшеницы, с большим содержанием белка,..

139р.

солод, сухой солод, ржаной солод, ржаной хлеб, домашний хлеб, бородинский, белый солод, неферментированный