Жидкие растительные сливки для начинок и декора кондитерских изделий, десертов, мороженого.
«Dally Cream» легко заменяет натуральные молочные сливки. Используя «Dally Cream» и фонды (стабилизаторы) можно легко приготовить фруктовое суфле. С использованием таких наполнителей как: вареное сгущенное молоко, конфитюры, пралине, йогурты, сметану, заварные крема можно приготовить огромный ассортимент новых кремов.
Применение: охладить в течение 12 часов до +5..+10'С, взбивать 2 минуты на медленной скорости , затем 2 минуты на высокой до увеличенния объема, после этого взбивать без остановки до полного увеличения объема. На последней стадии взбивания можно добавлять до 200 – 300 мл сахарного сиропа или молока.
Срок годности: 12 месяцев при температуре до +20°С, в открытом виде хранить в холодильнике, использовать в течение 3-4 дней.
Производство: Россия
