• Категории
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Листовой желатин (5шт)

    Листовой желатин (5шт)
     Листовой желатин (5шт) Листовой желатин (5шт) Листовой желатин (5шт) Листовой желатин (5шт) Листовой желатин (5шт) Листовой желатин (5шт) 
    Цена: 59.00 руб.
    48.00 руб.
    Информация о товаре:

    Желатин применяется при приготовлении заливных, желе, тортов, конфет, муссов, кремов, суфле и зефира. Листовой желатин широко используется профессиональными кондитерами, т.к. удобен и прост в применении, не рассыпается и не требует взвешивания. Замачивать листовой желатин можно в любом количестве жидкости, он набухает буквально за несколько минут и растворяется за несколько секунд при нагревании.

    Желатин - полностью натуральный продукт без каких-либо искусственных добавок. Основное вещество, составляющее основу желатина – коллаген. Также в его составе присутствуют микроэлементы и аминокислоты, способствующие сохранению и восстановлению соединительных тканей и хрящей.  Поэтому блюда, содержащие желатин,  особенно рекомендуются при диетическом питании, при травмах костей и суставов, пожилым людям, а также всем, кто желает улучшить состояние кожи, волос и ногтей, сделать суставы более подвижными и эластичными. 

    Размер одного листа: 23*7см, вес 5г 

    Расход: чтобы получить нежное, легкое желе берут 1 лист на 120-150г жидкой основы (сок, бульон, молоко и т.п.), для более плотного желе - 1 лист на 100г жидкой основы 

     

    Применение: необходимое количество желатина опустить в холодную воду на 2-3 минуты

    1 способ - слегка отжать предварительно замоченный желатин и добавить к подогретой жидкой основе

    2 способ - предварительно замоченный желатин растопить в небольшом количестве жидкости (в микроволновой печи, на паровой бане или в кастрюле с толстым дном) и затем смешать с жидкой основой

    Растворяется желатин за 2-3 секунды. 

    Состав: желатин пищевой

    Производство: Германия

    Срок годности: 3 года

    Хранить: в сухом прохладном месте, при  температуре не выше 25'C и относительной влажности воздуха не более 75%

    Фабричная упаковка: 1кг (~200 листов)

    Фасовка: 5 листов (~25г)

    Недавно просмотренные товары
    1. Листовой желатин (5шт)